Diseño de cubo de información que permita medir la gestión operativa del proceso de gas licuado de petróleo en la Estación Salitral

El petróleo es el energético más importante en la historia de la humanidad; se puede decir que es el motor de la economía alrededor del mundo; un recurso natural no renovable que aporta el mayor porcentaje del total de la energía que se consume en el mundo. Se puede decir que el petróleo ha sido utilizado desde siempre pero su historia como factor vital de la economía y desarrollo se registra hace unos 200 años aproximadamente, es decir relativamente reciente. El petróleo etimológicamente espetrae = piedra yoleum= aceite. Es una mezcla muy compleja de sustancias orgánicas especialmente hidrocarburos, es una sustancia combustible negra, viscosa y líquida. Se origina con la descomposición de las sustancias orgánicas; también se lo llama "aceite mineral". Su color puede ser amarillo, verde o casi negro. Se encuentra en el interior de la tierra

“Implementación de un equipo de extracción y presurización de biogás generado por biodigestores para la carrera de electromecánica de la Universidad Técnica de Cotopaxi Extensión la Maná”.

This research focuses on the implementation of equipment for the extraction and pressurization of methane biogas obtained from the biodigesters of methane production of the Electromechanical major, for its use either with new energy sources or for the use of methane biogas, achieving a semi-autonomous extraction and pressurization process, performing the emptying and filling process by sending a single order, when reaching the established parameter, it will stop its pressurization process giving way to a new filling sequence, which is visualized by means of a logical setpoint. Automation was considered by means of a programmable logic control system or PLC that is expressed through visual and written languages, allowing the sequential outcome of the opening of the biogas filling and emptying valves, taking into account the temperature variations when pressurizing the methane gas at pressures equal to 1 or less than 160 PSI. Considering gas handling regulations and social and environmental impact.La presente investigación se enfoca en la implementación de un equipo de extracción y presurización del biogás metano, obtenido de los biodigestores del proyecto de vinculación social de la carrera Electromecánica, para su respectiva utilización ya sea con nuevas fuentes de energía o para aprovechamiento del biogás metano. Consiguiendo un proceso de extracción y presurización de forma semiautónoma, realizando el proceso de vaciado y llenado al enviar una sola orden, al alcanzar el parámetro establecido, detendrá su proceso de presurización dando paso a una nueva secuencia de llenado, que es visualizada mediante una consigna lógica. Se consideró una automatización mediante un sistema de control lógico programable o PLC, en el que se expresado mediante lenguajes visuales y escrito, permitiendo el desenlace secuencial de la apertura de las válvulas de llenado y vaciado del biogás, teniendo en cuenta las variaciones de temperatura al presurizar el gas metano a presiones iguales a 1 o menores a 160 PSI. Considerando las normativas de manejo de gases e impacto social, ambiental

Diseño de control automático para mejorar la eficiencia en el proceso de trasiego del área de despacho de oxigeno liquido en la Empresa Messer Gases del Perú S.A.

La Empresa Messer Gases del Perú S.A se dedica a la producción de gases como el oxígeno (O2), tanto para el rubro industrial como para el de la medicina, así también el nitrógeno (N2) y argón (Ar) que se producen a partir de la destilación fraccionada del aire en la planta en la unidad de separación de aire (A.S.U). Dentro de sus operaciones, en el área de despacho de oxigeno liquido se ha visto reflejado altos índices de pérdidas de producto debido a que el proceso de trasiego viene siendo realizado de manera manual por acciones de operación a tiempos no prestablecidos el cual a su vez se suma en una representación de riesgo potencial para el operador al estar en contacto directo con el producto. El análisis demostró un porcentaje considerable de oxígeno líquido que se pierde mensualmente en cada proceso de trasiego al realizar esta actividad de manera manual por los operarios, entonces basándonos en el estudio del comportamiento del sistema nos trae de interés automatizar este proceso para obtener una mejora en la operación de trasiego, reduciendo notablemente el índice de pérdidas y a la vez cumpliendo las normas de seguridad respecto a la manipulación de productos criogénicos. Se dio a conocer los conceptos básicos del sistema de control con el que cuenta la planta industrial de la empresa Messer Gases del Perú S.A, así como arquitectura de control y todo aquello que interviene en el proceso. Todo esto con el fin llegar a los objetivos planteados y la comprensión del proceso. El sistema de control representativo está en función a valores o parámetros establecidos por diseños equivalentes a procesos unitarios que nos permite analizar el funcionamiento del proceso de trasiego de una manera característica y así poder realizar la selección de instrumentos y equipos adecuadamente.The Empresa Messer Gases of the Peru S.A dedicates itself to the production of gases like oxygen (O2), so much for the industrial item as well as for the one belonging to the medicine, that way also nitrogen (N2) and argon (Ar) that are produced as from the fractioned distillation of the air in the plant in the unit of separation of air (A.S.U). Within their operations, in the area of shipment of I oxygenate liquid it has been seen reflected tall indexes of losses of product because the process of moving comes being realized of manual way by stocks of operation at times not prestablecidos which in turn joins up in a representation of potential risk for the operator when in direct contact with the product. The analysis demonstrated a considerable percentage of liquid oxygen that goes away monthly in each process of moving to accomplish this activity of manual way for the laborers, then basing us on the study of the behavior of the system he brings us of concern automating this process to get out an improvement in the operation of moving, reducing the rate of losses notably and at the same time keeping the security standards in relation to the manipulation of cryogenic products. Messer Gases of the Peru S.A, told someone to know the basic concepts of the control system that you count the industrial plant of the company with himself as well as architecture of control and whatever you intervene in the process. All this with the end coming to the presented objectives and the understanding of the process. The representative control system is in show to moral values or parameters established by equivalent designs to unitary processes that he allows us analyzing the functioning of the process of moving of a characteristic way and that way could have accomplished the selection of instruments and equipments adequatelyTesi

Proyecto de una fábrica de cerveza artesanal para la comercialización de 2.000 hL de cerveza, en Villada (Palencia) = Project of a craft beer factory for the marketing of 2.000 hL of beer, in Villada (Palencia)

El presente proyecto tiene por objetivo el diseño y dimensionamiento de una nave para la elaboración de cerveza artesanal; concretamente para la fabricación de cuatro variedades de cerveza: Indian Pale Ale, Irish Red Ale, Westmalle Tripel y Dunkelweizen. Esta industria se sitúa en el término municipal de Villada, en la parcela 5028a, del polígono 11, La Vega; la cual posee una superficie de 2.385 m2. La propiedad del proyecto corresponde a Elena Rodríguez Sastre, por lo tanto promotora de este y trabajadora de la industria. Teniendo en cuenta las exigencias que plantea el promotor, el proyecto está diseñado de forma que sea lo más rentable posible, obteniéndose productos diferenciados, de calidad y autóctonos de la zona; mediante la optimización de los factores y recursos, así como de la energía empleados durante todo el proceso productivo; y todo ello proporcionando la seguridad adecuada y el confort necesario para los empleados. Esta industria tiene una producción de 2.000 hL al año, realizándose una producción anual de 500 hL de cerveza de cada una de las variedades o estilos seleccionados. Se produce cerveza cuatro días a la semana, a razón de 2 lotes al día y variedad. Tras finalizar el proceso productivo, se obtiene como producto final botellines de cerveza de 0,33 L. Respecto a la comercialización del producto, el volumen de cerveza elaborado tiene como objetivo la entrada en el mercado de la provincia de Palencia y la Comunidad de Castilla y León, pudiendo plantearse en un futuro entrar en el mercado del resto de España. Por lo tanto, su objetivo principal no es competir con las grandes marcas, sino ofrecer un producto diferenciado y de calidad; por ello su sector de venta será la hostelería y restauración

Proyecto de planta de elaboración de cerveza artesanal tipo ale ubicada en el polígono industrial de San Antolín (Palencia)

Este proyecto describe todo lo necesario para la construcción y puesta en marcha de una industria de elaboración de cerveza artesanal con capacidad de producción de hasta 1410 hL anuales, ubicada en el polígono industrial de San Antolín (Palencia). Se realiza una descripción detallada del proceso productivo, incluyendo la maquinaria necesaria para la producción de cerveza y el desarrollo de recetas de dos variedades de cerveza tipo ale: Irish Red Ale e Indian Pale Ale. También se incluye la información necesaria para la construcción de la nave que contiene la industria, la ejecución de todas las instalaciones necesarias (refrigeración, vapor, gas, fontanería, saneamiento, electricidad…), y la urbanización de la parcela. Además, con objeto de comprobar que el proyecto es viable económicamente se incluye una valoración económica y un estudio de mercado que indica la cabida de este tipo de industria en Palencia.Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y AlimentariasPremio San Isidro otorgado por la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias (Palencia

Proyecto de inversión y puesta en marcha para una empresa procesadora y comercializadora de café orgánico en bolsitas filtrantes Arequipa 2016

Este proyecto de inversión se realizó con el principal objetivo de satisfacer la necesidad de saber si crear una empresa dedicada a la producción y comercialización de café filtrante orgánico en la ciudad de Arequipa, es rentable, viable y factible, debido a que la demanda de café es muy alta, y no existe ninguna empresa en Arequipa y el resto de Perú que produzca este tipo de café. En el estudio de mercado se identifica que el 86% de los habitantes de la ciudad de Arequipa, con edades entre 25 Y 60 años, que pertenecen a los niveles socioeconómicos A/B, C y D consumen café de cualquier variedad; todos estos estarían interesados en consumir café orgánico, el 84% prefiere café instantáneo, Del total de la población el 77% estaría dispuesto a consumir café orgánico filtrante. De todo esto se desprende que del total de población considerada (797621), considerando la frecuencia de consumo, sería de 130, 644 cajas de 25 unidades de café filtrante orgánico, sin embargo para colocarnos en un escenario en el que las barreras de entrada sean muy altas, se propone iniciar las ventas aprovechando sólo el 4.5% de la demanda, es decir la venta de 5,879 cajas mensuales a un crecimiento del 1% mensual. Se realiza el estudio técnico, en el que se determina que el mejor método de producción del café orgánico filtrante es en línea; donde se consideran los siguientes procesos: recepción y clasificación de materia prima; almacenamiento, tostado, molido, control de calidad, empacado, control de calidad final y almacenamiento de producto final. El tamaño de planta se determinó por el método de Gurchet, considerando las áreas necesarias de acuerdo a la maquinaria y equipos. El área final requerida, proyectada a 5 años es de 542 m2. La localización de planta se determinó mediante el método de ponderación y el de Brown y Gibson, de donde el terreno de LARA, en Socabaya es definido como la mejor opción. Se realiza el estudio organizacional, del cual se desprende que la empresa será de responsabilidad limitada (E.I.R.L.), ya que en este caso la persona jurídica formada tiene patrimonio propio, está constituida por la voluntad de una sola persona, sin v embargo se le considera como una persona jurídica y por ello debe inscribirse en los Registros Públicos a través de una Escritura de Constitución. La responsabilidad de la empresa está limitada a su patrimonio. Se definen también las políticas, valores y demás de la empresa. En el aspecto legal, se define los requerimientos para poner en funcionamiento la planta, como la licencia de funcionamiento, las normas tributarias a seguir. Se desarrolló un plan de marketing atacando los 4 componentes principales, precio, producto, plaza y promoción de donde se desprenden como principales estrategias: Diseño de producto, envase fácil de usar y agradable a la vista, ya que la población califica en un rango del 1 a 5 en el estudio de mercado en 4.13 y 4.15 a las características de rapidez y fácil preparación siendo el último el más importante. Mantener precios bajos, para superar barreras de entrada. Colocar el producto al alcance de todos, en bodegas y supermercados principalmente. Realizar promoción y publicidad mediante todas las vías posibles, internet, televisión, radio y demás. Gracias al estudio Económico Financiero se identificó que tanto el VANE y el VANF del proyecto arrojan un beneficio de S/. 246,308 y S/. 196,324 respectivamente, realizando una inversión inicial de S/.137,982, en un horizonte de tiempo de 10 años. La Tasa Interna de Rentabilidad Económica y Financiera (TIRE y TIRF) que el proyecto tiene para los que invirtieron capital en la planta es de 24.09% y 26.61% respectivamente. Es importante resaltar, que se propone una tasa mínima de aprovechamiento, para ver qué tan rentable es la producción como comercialización del producto.Tesi

Mantenimiento productivo total para mejorar la productividad en el área de producción de la empresa Fundo Los Paltos S.A.C., Nepeña-2020

La presente investigación tuvo la finalidad de aplicar el mantenimiento productivo total en la planta de conservas para incrementar la productividad de la empresa Los Paltos S.A.C. La investigación fue de tipo aplicada del diseño pre experimental con un pre y post prueba respectivamente, así mismo la muestra estuvo dada por los 9 equipos estáticos del área de producción. Para el diagnóstico se realizó el análisis del VSM, el cual determinó el lead time de cada proceso, obteniendo que los procesos de mayor tiempo de ciclo fueron la selección y el lavado con 1.3 seg./kg, escaldado 0.75 seg./kg, el llenado con 1.20 seg./kg, la esterilizadora con 0.33 seg./kg y sellado 0.54 seg./kg, obteniendo un OEE que fue de 86.17, por tal motivo la productividad inicial no fue la esperada obteniendo un 86.76%, utilizando para su solución los pilares del TPM, como el mantenimiento autónomo mediante capacitaciones, teniendo un cumplimiento del 100%, el mantenimiento planificado mediante un plan rutinario, cumpliendo un 94.55% de cumplimiento y el mantenimiento de calidad mediante un manual de buenas prácticas, reduciendo las fallas, demostrando en un 36% de reducción de defectos. Concluyendo que la aplicación del TPM aumentó la productividad total en un 3.50

Diseño de una planta procesadora de ají Capsicum spp. en el Valle del Chota, provincia de Imbabura

Diseñar una planta procesadora de ají Capsicum spp.El presente trabajo de grado se lo realizó con la finalidad de diseñar una planta procesadora de ají para la provincia de Imbabura, para lo cual se realizó encuestas a 48 agricultores de: San Vicente de Pusir, Tumbatú, Pusir y El Tambo, provincia del Carchi; y a 3 agricultores de Chalguayacu, provincia de Imbabura; donde se determinó la existencia de 22,75 hectáreas destinadas al cultivo de ají, con una disponibilidad efectiva de 453,91 toneladas/año. Se realizó encuestas a consumidores de ají en las ciudades: Quito, Ibarra, Atuntaqui y Otavalo; siendo la ciudad de Quito la de mayor poder adquisitivo, con una aceptación del 81,77% en la adquisición de productos elaborados a base de ají. Este proyecto cubrirá el 5% de la demanda insatisfecha de encurtidos de ají, que equivale a 11,19 toneladas/año; y el 5% de demanda insatisfecha de salsa de ají, equivalente a 13,86 toneladas/año. El tamaño de la planta se dimensionó en función de la disponibilidad de materia prima y de la demanda insatisfecha, procesando diariamente 57,75 kg de salsa de ají con un rendimiento de 83,99% y 46,64 kg de encurtidos de ají con un rendimiento de 85,91%. Para evitar contaminación cruzada de la materia prima con el producto final, se diseñó la línea de proceso en forma de U. La planta tiene un dimensionamiento de construcción de obra física de 307,25m2, distribuidos en 10 áreas: recepción y acondicionamiento de materia prima 39,60m2, área de producción 70,00m2, bodega de insumos 16,60m2, bodega de material de envasado 24,07m2, área de control de calidad 10,38m2, área de empaque 19,14m2, bodega de producto terminado 30,16m2, oficinas 50,74m2, sanitarios 11,55m2 y bodega de mantenimiento 7,70m2. La inversión total para la ejecución del proyecto es de 173.656,05 dólares. La evaluación financiera determinó los siguientes indicadores: VAN de 145.635,13 dólares, TIR de 26,80%, costo/beneficio de 1,81 dólares, y un PRI de 5 años y 3 meses; todos los valores son positivos dando así viabilidad al proyecto. La localización de la planta agroindustrial se determinó mediante el método de puntajes ponderados, donde Carpuela alcanzó el mayor puntaje, por su cercanía a la materia prima, por contar con vías de acceso, por poseer mano de obra y servicios básicos

Auditoría de cumplimiento y su incidencia para el cumplimiento del registro patrimonial en la municipalidad distrital de Vilcabamba – Cusco periodo 2018

El presente trabajo de investigación titulado: “Auditoría de cumplimiento y su incidencia para el cumplimiento del registro patrimonial en la municipalidad distrital de Vilcabamba – Cusco periodo 2018” cumplió los objetivos planteados, llegando a los siguientes resultados: 1. Los datos obtenidos en el trabajo de campo, nos permiten determinar que la auditoria de cumplimiento incide alta y significativamente con el cumplimiento del registro patrimonial en la Municipalidad Distrital de Vilcabamba periodo 2018. 2. El análisis de datos de la estadística inferencial nos permitió determinar que el trabajo realizado por la comisión auditora incide alta y significativamente con el cumplimiento del registro patrimonial en la Municipalidad Distrital de Vilcabamba periodo 2018. 3. Se ha determinado, a través de la contrastación de hipótesis, que la supervisión de la auditoria incide significativamente en la cualificación del cumplimiento del registro patrimonial en la Municipalidad Distrital de Vilcabamba periodo 2018. 4. Los datos obtenidos permitieron establecer que la seguridad en la auditoria de cumplimiento incide significativamente en el cumplimiento del registro patrimonial en la Municipalidad Distrital de Vilcabamba periodo 2018. 5. En conclusión, se ha determinado que la auditoria de cumplimiento incide alta y significativamente con el cumplimiento del registro patrimonial en la Municipalidad Distrital de Vilcabamba periodo 2018